Những lí do mà ăn kiêng theo chế độ ăn Keto nhưng không giảm được cân
Khi áp dụng chế độ ăn keto, tỷ lệ carbs (carbohydrate là thành phần chất dinh dưỡng giàu lượng có trong nhiều sản phẩm thực phẩm và đồ uống) thường giảm xuống còn 20-50g/ngày. Thực hiện nghiêm túc chế độ ăn này có thể giảm cân, nâng cao sức khỏe tim mạch và kiểm soát tỷ lệ đường trong máu. Tuy nhiên, những lý do dưới đây có thể làm cho nỗ lực giảm cân không đạt hiệu quả.
8.1. Đang ăn quá nhiều carbs
Một trong nhiều lý do chính làm những ai không giảm béo bằng chế độ ăn ketogenic là do đang tiêu thụ quá nhiều carbs. Carbs là một trong 3 yếu tố chất dinh dưỡng chính của cơ thể có trong thức ăn của con người, cùng với protein (chất đạm) và lipid (chất béo), carbs là các thành phần dinh dưỡng đa lượng.
Để đến được trạng thái ketosis, một trạng thái trao đổi chất trong đó cơ thể biến đổi chất béo để hấp thụ năng lượng thay vì glucose thì lượng carbohydrate phải được giảm nhiều. Trên thực tế, chỉ khoảng 5% tổng số calo của cơ thể nạp từ các chất dinh dưỡng đa lượng. Điều này hoàn toàn trái ngược với khuyến nghị về khẩu phần ăn uống tiêu chuẩn rằng 45 - 65% calo đến từ carbs.
Việc cắt giảm carbs là điều quan trọng nhất khi biến đổi từ chế độ ăn tiêu chuẩn về chế độ ăn keto. Tuy nhiên, để đạt được và duy trì trạng thái ketosis, carbs phải được giảm xuống dưới mức đề nghị.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
8.2. Không ăn đồ bổ dưỡng khi áp dụng chế độ ăn keto
Nhiều người có nhu cầu giảm béo thường sử dụng một chế độ ăn kiêng ít béo, không đường và không ăn chất đạm. Và cho rằng đây là một lựa chọn chuẩn mực vì đã giảm thiểu chất béo và đồ ngọt. Những điều này không hỗ trợ giảm béo vì đồ ăn ít chất béo có thể khiến cho cơ thể nhanh đói hơn, khiến cho bạn phải ăn nhiều hơn dẫn đến việc bạn có lẽ phải ăn nhiều hơn để làm mất cơn đói. Chính vì thế, để giảm cân nên chọn các thực phẩm bổ dưỡng, được chế biến đơn giản để thay thế.
Các sản phẩm từ sữa nhiều chất béo, trứng, cá, thịt gia súc, thịt gia cầm và chất béo lành mạnh như bơ và dầu ô liu đều là những quyết định rất tốt. Bên cạnh đó, nên lựa chọn rau xanh, bông cải xanh, ớt và nấm vào các món ăn để thêm chất dinh dưỡng và chất xơ.
Việc nạp quá nhiều loại thực phẩm tiện lợi như xúc xích và đồ ăn nhanh cũng có thể làm giảm quá trình giảm béo. Vì đây là những thực phẩm nghèo chất dinh dưỡng, có nhiều calo nhưng ít vitamin, khoáng chất và chất chống ôxy hóa.
8.3. Tiêu thụ quá nhiều calo
Khi áp dụng theo bất kỳ thực đơn giảm cân nào nào, điều quan trọng là phải cắt giảm sự đốt cháy calo để thúc đẩy quá trình giảm béo. Hạn chế khẩu phần ăn, giảm thiểu ăn vặt giữa các bữa chính và tích cực hơn có thể giúp bạn giảm cân.
Chú ý đến lượng ăn, tăng cường hoạt động thể chất và ăn vặt điều độ giữa các bữa có thể giúp tạo ra sự thâm hụt calo cơ bản để giảm cân.
8.4. Ăn vặt nhiều
Ăn nhẹ với sản phẩm lành mạnh có thể là một hướng hiệu quả để giảm thiểu cảm giác đói giữa các bữa ăn và ăn quá nhiều. Mặc dù, tiêu thụ quá nhiều đồ ăn nhẹ có hàm lượng calo cao như các loại hạt, bơ hạt, pho mát và đồ ăn vặt có thể khiến quy trình giảm cân bị hạn chế.
Người muốn giảm béo nên sử dụng những sản phẩm và món ăn có tỷ lệ calo ít hơn nếu ăn nhiều hơn một bữa ăn nhẹ một ngày. Các sản phẩm như rau hoặc protein không có tinh bột có thể giúp cảm thấy no mà không cần calo. Bên cạnh đó, việc bổ sung thêm các món rau không có tinh bột vào thực đơn keto đơn ăn uống sẽ thêm một lượng chất xơ khả năng thể giúp giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động thường xuyên.
8.5. Căng thẳng và ngủ không đủ giấc
Khi rơi vào tình trạng căng thẳng và mất ngủ có thể tác động tiêu cực đến việc giảm béo. Vì khi cơ thể mệt mỏi, sẽ sản xuất ra một lượng dư thừa một loại hormone gọi là cortisol (hormone căng thẳng). Khi hàm lượng cortisol tăng cao có thể làm cho cơ thể tích trữ chất béo, đặc biệt là ở vùng bụng.
Những người bị căng thẳng lâu thường ngủ không đủ giấc, điều này cũng có tác động đến việc tăng cân. Vì ngủ không đủ giấc tác động tiêu cực đến các cảm giác đói làm tăng cảm giác thèm ăn.
6. Ít hoạt động thể chất đầy đủ
Tập thể dục có ích cho sức khỏe theo nhiều cách và kích thích giảm béo. Kết hợp nhiều hoạt động thể chất hơn là điều cần thiết khi cố gắng giảm cân bằng phương pháp ăn ketogenic. Bên cạnh việc kích thích giảm mỡ, việc áp dụng thói quen tập thể dục còn có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách. Ví dụ, tập thể dục làm giảm nguy cơ nhiễm các bệnh mãn tính như bệnh tim, đái tháo đường, trầm cảm, lo lắng và béo phì.
Gia nhập vào rèn luyện thể chất không chỉ đốt cháy calo mà còn giúp tạo cơ bắp, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách tăng lượng năng lượng đốt cháy khi thư giãn. Để việc tập thể dục là thói quen, cần tạo một lịch trình tập luyện và tuân thủ đều đặn. Đặt mục tiêu 3 - 4 ngày/tuần và chọn thời gian thuận tiện nhất cho việc tập luyện.
Cùng với những thay đổi lối sống khỏe mạnh khác, chế độ ăn keto có thể là một phương pháp giảm cân hiệu quả. Để giảm cân tối đa bằng chế độ ăn ketogenic, hãy ngủ đủ giấc, bớt căng thẳng, năng động hơn và sử dụng những sản phẩm ít carb toàn phần, bổ dưỡng bất cứ khi nào có thể.
